新潟銘柄鶏【越の鶏】の水炊きがメニューに加わります。
16日から鍋物の献立が【越後あじわいポークのお鍋】から【新潟越の鶏の水炊き】に代わります。
今日試食会を行いました。
鶏ガラのスープにコトコトと・・・約20分
お好みでポン酢、紅葉おろしでいただきます。
「お出汁の味が優しくて美味しい♪」
「煮ている時の香りが良いね～♪」
「鶏肉臭さがなくて これならお子様も大丈夫♪」
「お出汁も美味しいので飲めそう♪」
お肉の切り方を変えてみたり、お出汁の濃さを調節して・・
ようやく、美味しい一品が出来上がりました。
お客様の美味しいお顔が見れたら嬉しいです！！
新潟の銘柄鶏をどうぞ♪召し上がれ♪
＊【基本会席】その他、プランにてお召し上がりいただけます。
＊ 鶏肉が苦手な方はお申し付け下さいませ
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